Angel Wines – neobyčejné víno, tvořené skutečnou láskou

Vinařství, které má za sebou delší cestu, než se na první pohled může zdát. Nápad mít vlastní vinařství se usadil v hlavě majitele již v dětství a touha jej uskutečnit ho dovedla až k vinařům do Austrálie, kde se naučil první dovednosti a získal cenné poznatky.

Cesta k vínu

Majitel vinařství, pan Vlado, nemá ve svých předcích nikoho, kdo by se zpracováním vína zaobíral, ale jemu přeměna hroznu na víno natolik učarovala, že se rozhodl začít s jeho výrobou.

V představách rodinného vinařství stál otec se synem, bohužel došlo ke smutným událostem a pan Vlado svého syna ztratil. Aby alespoň částečně dostál svému snu, pojmenoval vinařství Angel Wines, v překladu andělská křídla, aby byl syn napořád s ním.

Za základy až do Austrálie

Aby se mohl pustit do práce, bylo potřeba se začít vzdělávat, hledat informace a získat praxi. S tím mu pomohla jeho dcera, která se svým mužem, který pochází z Itálie, žije v Austrálii a tam vedou restauraci.

A tak se za nimi do Austrálie vydal, a protože jsou Italové známí svou láskou k jídlu a vínu, dostal od nich spoustu cenných rad. Na několik měsíců se dostal do týmu místního vinařství, kde získal další zkušenosti a poznatky jak k hroznu a vínu přistupovat. S velkým nadšením se vrátil na Slovensko a tam pomalu začal úročit vše, co se naučil na druhé polokouli.

První víno a hned ocenění

První vytvořená vína Rulandské bílé 2016 a Dunaj 2015 přinesly hned stříbrné ocenění ve světové soutěži Vinalies® Internationales 2017. S čímž přišel i tolik potřebný impulz pro budoucí práci.

A ačkoliv je Angel Wines vinařství s kratičkou existencí, má na trhu vín rozhodně co nabídnout.

Nechte si doporučit

Pokud můžeme poradit, určitě začněte lehkým letním vínem Ryzlink Rýnský 2017 světle žluto-zelené barvy s jemným zlatavým lemem, s vůní letních jablek, šťavnatých citrusových plodů a sušených bylinek, které obhájilo svou chuť zlatou medailí.

Další z řady oceněných vín zlatou medailí je Cabernet Sauvignon 2016. Víno, jehož primární ovocné tóny švestek a černého rybízu s jemnými projevy dřeva působí velmi lahodně a strukturovaně. A hořká čokoláda a sušené švestky s jemnými taniny ukazují svou krásně elegantní sametovou chuť.

A pro milovníky vína s ovocným podtónem a svěží plnou chutí doporučujeme Irsai Oliver Frizante 2020. Víno zlatožluté barvy světlejšího odstínu, s expresivní vůní kvítků bezu a hlohu, podpořenou příjemnými ovocnými nuancemi meruněk, citrusů a bergamotové silice.