Ein Weingut, das einen längeren Weg hinter sich hat, als es auf den ersten Blick scheinen mag. Die Idee, ein eigenes Weingut zu besitzen, wurde dem Eigentümer schon in jungen Jahren in den Kopf gesetzt, und der Wunsch, dies zu verwirklichen, führte ihn zu Winzern in Australien, wo er seine ersten Fähigkeiten erlernte und wertvolle Kenntnisse erwarb.
Der Weg zum Wein
Der Besitzer der Weinkellerei, Herr Vlado, hat in seiner Familie niemanden, der mit der Weinverarbeitung zu tun hatte, aber er war von der Umwandlung von Trauben in Wein so begeistert, dass er beschloss, mit der Herstellung von Wein zu beginnen.
Die Idee einer Familienkellerei stammt von Vater und Sohn, doch leider kam es zu traurigen Ereignissen, und Herr Vlado verlor seinen Sohn. Um seinem Traum gerecht zu werden, nannte er das Weingut Angel Wines, was übersetzt Engelsflügel bedeutet, damit sein Sohn für immer bei ihm ist.
Für die Grunkentnisse nach Australien
Um arbeiten zu können, musste er anfangen, sich weiterzubilden, sich zu informieren und Erfahrungen zu sammeln. Seine Tochter, die mit ihrem Mann, der aus Italien stammt und dort ein Restaurant betreibt, in Australien lebt, hat ihm dabei geholfen.
Also besuchte er sie in Australien, und da Italiener für ihre Liebe zum Essen und zum Wein bekannt sind, erhielt er von ihnen viele wertvolle Ratschläge. Er schloss sich für einige Monate dem Team einer lokalen Weinkellerei an, wo er weitere Erfahrungen und Kenntnisse über den Umgang mit Trauben und Wein sammelte. Mit großem Enthusiasmus kehrte er in die Slowakei zurück und begann dort langsam damit, alles, was er in der anderen Hemisphäre gelernt hatte, in die Praxis umzusetzen.
Der erste Wein und jetzt eine Auszeichnung
Die ersten Weine, Pinot Blanc 2016 und Dunaj 2015, wurden bei den Vinalies® Internationales 2017 mit einer Silbermedaille ausgezeichnet. Das war der nötige Anstoß für die weitere Arbeit.
Und obwohl Angel Wines ein kurzlebiges Weingut ist, hat es auf dem Weinmarkt sicherlich viel zu bieten.
Wir empfehlen
Wenn wir Ihnen raten dürfen, beginnen Sie unbedingt mit dem leichten Sommerwein Riesling 2017 , einem hellen gelb-grünen Wein mit einem zarten Goldrand, mit Aromen von Sommeräpfeln, saftigen Zitrusfrüchten und getrockneten Kräutern, der seinen Geschmack mit einer Goldmedaille verteidigt hat.
Der Cabernet Sauvignon 2016 ist der nächste in der Reihe der mit einer Goldmedaille ausgezeichneten Weine. Ein Wein, dessen primäre Fruchtnoten von Pflaume und schwarzer Johannisbeere mit subtilen Holzausdrücken sehr köstlich und strukturiert sind. Und Zartbitterschokolade und Pflaume mit feinen Tanninen zeigen ihre wunderbar eleganten, samtigen Aromen.
Und für Weinliebhaber mit fruchtigen Untertönen und frischen, vollmundigen Aromen empfehlen wir den Irsai Oliver Frizante 2020. Der Wein hat eine goldgelbe Farbe mit einem helleren Farbton, mit ausdrucksstarken Aromen von Holunderblüten und Weißdorn, unterstützt von angenehmen fruchtigen Nuancen von Aprikose, Zitrusfrüchten und ätherischem Bergamotteöl.