Blog, Strana 2

A winery that has come a longer way than it may seem at first glance. The idea of owning his own winery was planted in the owner's mind at a young age and the desire to make it happen led him to winemakers in Australia, where he learned his first skills and gained valuable knowledge.   The Way to Wine The owner of the winery, Mr. Vlado, has no one in his ancestry who was involved in wine processing, but he was so enchanted by the transformation of grapes into wine that he decided to st...

Malé rodinné vinařství ze Šenkvic je na trhu téměř deset let. Carpate Diem vyrábí ta nejkvalitnější vína z hrozna vypěstovaného z vlastních malokarpatských vinic.   Chuť Malých Karpat Jejich silný patriotismus k oblasti symbolizuje logo i samotný název. Logo zobrazuje vinařství jako slunce Malých Karpat a zlatožluté paprsky, které jsou nezbytné pro růst vinné révy. Příslušnost k obci, ve které se vinařství nachází, zase vyjadřuje vzor výšivky ze Šenkvického kroje, kter...

"My nič, to vinič" Moderní rodinné vinařství z Malokarpatské vinohradnické oblasti ve městě Pezinok, jejichž prioritou je výroba kvalitních vín, která vás okouzlí na první dobrou, a celým procesem je provází motto: „My nič, to vinič.“ Za vším stojí tvrdá práce Práci ve vinařství se věnuje celá rodina – Milan, Silvia, Pavel a Samuel, ve zkratce Skovajsovci. Ve vinařství má každý na starosti své vlastní úlohy a povinnosti, a i když mají často na věc odlišný názor, nako...

Ačkoli se vinařství Sykora Fine Wines řadí mezi ty menší, jejich vášní je vytvářet ta nejlepší vína, jaké jim příroda a slovenské podnebí dovolí.     Za vším hledejte Adama Vinařství se nachází v samotném srdci Malých Karpat, v krásné vinohradnické vesničce Limbach. Práce s vínem je pro Adama Sýkoru, který je i hlavním technologem, láska na celý život a s tou je vedené i samotné vinařství. Samozřejmostí je pak setkávání se s lidmi, kde se může podělit o ...

První novodobý vinař v dudovském rodě, který pokračuje v tradici svých předků, která sahá hluboko do historie celé rodiny. Letos toto výjimečné vinařství slaví již 20. výročí vzniku!    Život zasvěcený vínu První setkání pana Miroslava s vínem proběhly již v rodině, během dospívání pak na střední a vysoké škole a později i v prvním zaměstnání v Komplexním ústavu polnohospodářském v Bratislavě a na Školském majetku vinařské školy v Modre. Všechny zk...

Vinařství, které se věnuje výrobě šumivých vín klasickou metodou, vede otec se synem, jako pokračovatelé rodinné tradice. Jejich sekty mohou směle konkurovat známým francouzským šampaňským vínům.     Hlavním technologem je otec Bobulles je nové rodinné vinařství založené v roce 2019 v Šenkvicích na základě rodinné tradice výroby šumivých vín klasickou metodou druhotného kvašení v lahvi (tzv. méthode classique). Díky zkušenostem je v mladém vinařství hlavním t...

Vinařská oblast, která se táhne od města Hlohovec až po obec Šintava je známá téměř 1000letou historií pěstování a zpracování vína. Vinařství Baynach pokračuje historickou tradicí a v novodobé historii je pokračovatelem firmy Réva Bojničky, a.s. a na slovenském trhu působí od roku 2000.   Název hodný svého jména Prvním názvem, kterým byla obec nazývána, byl Baynach. Tento název je známý již od roku 1256 z období Saských kolonistů. Víno, které vinařství zpracovává, pochází z&...

Vinařství, které má za sebou delší cestu, než se na první pohled může zdát. Nápad mít vlastní vinařství se usadil v hlavě majitele již v dětství a touha jej uskutečnit ho dovedla až k vinařům do Austrálie, kde se naučil první dovednosti a získal cenné poznatky.   Cesta k vínu Majitel vinařství, pan Vlado, nemá ve svých předcích nikoho, kdo by se zpracováním vína zaobíral, ale jemu přeměna hroznu na víno natolik učarovala, že se rozhodl začít s jeho výrobou. V předs...

Rosé neboli růžové víno se těší čím dál větší oblibě. Obzvláště v létě je nepostradatelnou součástí pikniků v parku, grilovaček s přáteli nebo bujarých večírků třeba u vody. Dokáže totiž skvěle osvěžit a navodit tu správnou pohodovou a uvolněnou atmosféru, kterou v horkých měsících každý s nadšením vyhledává. Jeho báječnou a nezaměnitelnou chuť si ale můžete vychutnávat po celý rok. S dobře vychlazeným rosé nešlápnete nikdy vedle – růžové víno je zárukou úspěchu, kd...