Bobulles

 Sekty ze Slovenska 

"Pokračujeme v dlouholeté tradici rodiny Hacajovcov ve výrobě vína a sektů."

Hlavní specializací vinařství Bobulles je výroba jakostních šumivých vín tradiční technologií sekundárního kvašení přímo v lahvi, které se Vladimír Hacaj věnuje již od roku 2000. Specialitou portfolia šumivých vín jsou mladá vína typu PET-nat (z fr. Pétillant naturel, tedy přirozeně šumivá vína).

Jedním z vrcholů jejich vinařské tvorby je vytvoření autorského sektu Cuvéed´auteur z odrůd Rulandské modré a Chardonnay. Kdy označení autorský znamená, že vinař je autorem vína, od pěstování a péči o vinici, přes zpracování až po hotový produkt.

Více o vinařství Bobulles si můžete přečíst zde >>>